Inizio un periodo di cooperazione umanitaria con la ONG italiana ACS – Associazione Cooperazione e Solidarietà, in collaborazione con il Centro Italiano di Scambio Culturale Vittorio Arrigoni-VIK. Dal 27 dicembre 2019 al 10 gennaio 2020 partecipo al progetto Gaza Freestyle, nato nel 2014 e poi dal 2011 consociato al Centro Italiano di Scambio Culturale Vittorio Arrigoni-VIK. Oltre

Ottobre 2019 – Anuradhapura, a 200 km a nord della capitale dello Sri Lanka, gli alberi di Moringa ci tengono al riparo dalle temperature tropicali mentre le radici affondano nella terra che resiste ai cambiamenti climatici.  Inizia da qui la mia seconda missione con IFAD, il Fondo Internazionale per lo Sviluppo Agricolo delle Nazioni Unite per il progetto Recipes

A Comacchio come in Giappone, l’anguilla è il punto cardine dell’alimentazione e della cultura del popolo. Ho tributato la vita e la morte di questa creatura con la mostra fotografica 高揚 / KOUYOU, dal 5 ottobre alle ore 15 a Comacchio nell’ambito della Sagra dell’Anguilla, allestita all’interno degli spazi della Manifattura dei Marinati fino al 13 ottobre. Si tratta di 18 stampe

‘Se ne annamo lontano: all’estero! Lontano dove non mi conosce nessuno solo per il piacere di raccontare il mondo, il cibo, le persone, i paesaggi’. ‘ALLA RICERCA DEL GUSTO PERDUTO’ – in prima tv assoluta sul canale NOVE di Discovery Italia da domenica 15 settembre alle 21:25 – è un viaggio in Estremo Oriente che tocca  Thailandia, Cina

Giovedì 4 luglio 2019 io e il professor Stefano Mancuso abbiamo consegnato ai residenti del quartiere Garbatella a Roma i risultati dei lavori del  Censimento Arboreo del Parco Cavallo Pazzo, gestito per il Comune dall’Associazione Casetta Rossa. Il progetto ambientale che ho ideato è stato finanziato con il contributo pubblico di fondi donati sulla piattaforma GoFundMe. I rilievi per il Censimento

Numb_Hertz: ho messo assieme due lemmi anglofoni per creare un neologismo che suona come la parola inglese ’numeri’. In inglese Numb è quello stato di intorpidimento e insensibilità che si usa sia in senso proprio che figurato. Hertz è l’unità di misura della frequenza di un fenomeno periodico. La frequenza di questo intorpidimento altro non è che il periodo della

Se n’è fatta di strada con ‘Camionisti in Trattoria’. Tanta che la terza edizione del programma viene promossa sul canale NOVE di Discovery Italia in prima TV assoluta a partire da  domenica 10 marzo alle ore 21:25. Dopo le prime due stagioni andate in onda su DMAX mi rimetto in strada con lo stesso traguardo: scovare le

Lunedì 4 marzo 2019, alle ore 16, io e il professor Stefano Mancuso inauguriamo ufficialmente i lavori del  Censimento Arboreo del Parco Cavallo Pazzo a Roma, il progetto ambientale reso possibile grazie al contributo pubblico di fondi raccolti sulla piattaforma GoFundMe. Oltre a ringraziare ancora una volta coloro che hanno donato da ogni regione d’Italia, esorto tutti a

Dal 26 e 27 gennaio, per tutto l’anno ogni ultimo fine settimana del mese, fai ‘La Spesa per tutti’ assieme a me da Todis e sostieni le attività di solidarietà della Comunità di Sant’Egidio.  In occasione del ventennale del marchio Todis, per tutto il 2019, con ‘La Spesa per Tutti’ ogni cliente può scegliere di donare prodotti alimentari e