Il 25 maggio, Chef Rubio e Andrea Fassi presentano un progetto food di educazione sulle differenze culturali rivolto alle scuole di Roma e lanciano un’edizione speciale e limitata del celebre semifreddo Sanpietrino. I proventi della vendita di beneficenza saranno destinati al centro di aggregazione del Cies “MaTeMù”. Il progetto si chiama #ONETASTE ESQUILINO, nasce nel

Il 12 maggio 2017, guest del ristorante italiano Piadèra a Dubai, Chef Rubio porta in tavola la solidarietà made in Italy: per ogni piadina un pasto in dono ai lavoratori dei Labour Camp. Dopo un rinvio a causa di imprevisti tecnici subito sanati, Rubio è ospite del primo ristorante della catena italiana Piadèra a Dubai, pronto

NOTA STAMPA – MANAGEMENT RISTORANTE PIADÈRA Cari amici e partners, Sfortunatamente dovremo aspettare ancora qualche settimana prima di lanciare il Pasto Sospeso a Dubai e aprire ufficialmente Piadèra. A causa di imprevisti problemi tecnici sopraggiunti nelle ultimissime fasi di allestimento, siamo costretti a posticipare l’evento annunciato per il 2 marzo 2017. Ci scusiamo con gli amici intenzionati a

Si usava nei bar di Napoli: una persona beveva un solo caffè ma ne pagava due per offrirlo a chi sarebbe venuto dopo e non poteva permetterselo. Il “Pasto Sospeso”, promosso da Baobab Experience e Casetta Rossa, s’ispira a questa tradizione e consiste nella possibilità di offrire uno o più pasti, ognuno per il valore di 5

WRITE FOR RIGHTS 2016 – CHEF RUBIO AMBASSADOR DELLA MARATONA GLOBALE DI RACCOLTA FIRME DI AMNESTY INTERNATIONAL PER: GIULIO REGENI (Egitto/Italia) EDWARD SNOWDEN (Usa) BAYRAM MAMMADOV E GIYAS IBRAHIMOV (Azerbaigian) MAXIMA ACUNA (Perù), ILHAM TOHTI (Cina) Dal 1° al 22 dicembre la campagna Write for Rights 2016 è online su amnesty.it Amnesty International Italia lancia la maratona globale di raccolta

Milano, 6 novembre 2015 – Cosa sarebbe successo a Chef Rubio se fosse nato in Kenya? E il calciatore Marco Delvecchio sarebbe diventato Super Marco, se fosse nato in Brasile? Le sfide che un bambino nato in un paese povero o emergente deve affrontare per poter coltivare il suo sogno, la sua passione o il suo talento, sono sicuramente più grandi di quelle di un bambino nato in Italia. E’ questo

Eclettico, non convenzionale, con uno stile personale e un linguaggio che lo rendono inconfondibile, Chef Rubio da sempre sostiene e promuove la ‘buona cucina’ intesa come nutrimento per il bene sociale di tutti, senza discriminazioni e soprattutto delle realtà più in difficoltà (carceri, disabilità, Lis ‘Lingua Italiana dei Segni’, CiboCura, Disturbi e Sprechi alimentari…). Per

Giovedì 6 ottobre Chef Rubio inaugura il seminario di cucina rivolto ai detenuti della Casa Circondariale di Bologna promosso dalla coop. Soc. Siamo Qua. Fatto tesoro della recente esperienza alle Paralimpidi di Rio, dove ha cucinato per gli atleti Azzuri come Chef ufficiale di ‘Casa Italia’, Rubio terrà una lezione di due ore sulla gestione e preparazione

RIO, 6-17 settembre 2016 Piatti regionali italiani realizzati con ingredienti freschi del Brasile; video-pillole su Twitter; la video Rubrioca web quotidiana e le foto-notizie per la Gazzetta dello Sport: è corposo e non conosce ostacoli il menu’ offerto da Chef Rubio cuoco ufficiale di Casa Italia alle Paralimpiadi Rio 2016. Noto al grande pubblico per ‘Unti e Bisunti’, il programma TV-cult sullo street food targato DMAX,